河南温县一粉丝厂无证生产三年 脏乱环境下加工

 “龙口粉丝”就是在这样的脏乱环境下加工的　　

 　掺入的植物油和黑色不明液体

 　　成品随地堆放

 　该厂生产的“龙口粉丝”

 刚加工出来、正在晾晒的粉丝

　　央广网河南分网消息(记者 陈 俊)冬季是粉丝、粉条销售的旺季,各大火锅店、饭店里,粉丝、米线等备受食客的青睐,如果这些“美味”的粉丝是从一无证的肮脏作坊里制作出来的,你还会有胃口吗?连日来本网不断接到群众举报,在河南省焦作市温县番田镇宋村藏匿着一家“金山粉丝厂”,在极其恶劣的卫生条件下,却能生产出“龙口粉丝”、米线、粉条等粉制品。记者实地探访发现,就是这样一家上规模的粉丝厂,却无证生产长达三年之久,当地监管部门真的是没有发现其存在?还是像群众说的“只收钱,没人管”? 

　　粉丝在田间地头就地晾晒 加工车间“脏、乱、差”

　　元月9日和10日,记者先后两次来到位于温县县城西北的番田镇宋村,在村北头的一大片田地里,记者看到,刚加工出来的粉丝用一根根的竹竿挂在木架上晾晒。放眼望去,数十排木架上挂满了一杆杆粉丝,一眼望不到尽头,场面甚是壮观。

　　据宋村村民介绍,这个厂有些年头了,一直在生产,做的有粉条、粉丝、粉皮,老板姓周,生意红火,每天都有大车来拉货,都销往外地了。

　　晾晒粉丝的田地斜对面,有一个十几间厂房的院子,即为这家无证粉丝厂,厂门口没有任何标识,大门敞开,院子里停着一辆货车和一辆小型三轮摩托车,三轮车上堆满了用竹竿串好的粉丝,还在不停的往下淋水。

　　大门右手边即为加工车间和原料库,成袋的玉米淀粉从地面一直堆积到房顶。径直往里,即为简陋的生产车间,黑乎乎的墙壁和地面上浮着一层厚厚的淀粉,一台小型的传送设备和搅拌机就地凌乱的安放。搅拌机的旁边放着一大桶粘稠的植物油和一桶黑色的不明液体,桶壁内外结了一层厚厚的污垢。

　　车间里随地堆放着成捆的竹竿和拆了口待搅拌的成袋玉米淀粉。漏粉机下边,一杆杆刚制作好的粉丝悬挂着晾晒,外边用脏乎乎的麻袋罩着。车间尽头是一间类似于烘房的小黑屋,屋子外边连接着锅炉和一个大水池。

　　国家质检总局发布实施的《淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则》明确要求,淀粉制品生产企业除必须具备必备的生产环境外,还应当有与生产相适应的原料库、生产车间和成品库;用于淀粉制品干燥的晾晒场四周应无尘土飞扬及污染源,地面应当用水泥或石板等坚硬材料铺砌,平坦、无积水;晾晒物不得直接接触地面。

　　然而在这个粉丝加工点,车间内灰尘密布、地面脏乱不堪,粉丝晾晒场所更是直接在田间地头,一旦遇到有风天气便会尘土飞扬。

　　待包装的成品直接堆放地上 甚至假冒龙口粉丝

　　与加工车间相对的大门左侧是一排平房,待包装的成品粉丝直接堆放在地板上,捆装粉丝的工人没戴口罩和手套,也没有任何的防护措施。有的粉丝被分批捆成小捆,有的直接用大袋封装。墙角堆放有大批崭新的粉丝、精品米线等包装袋。

　　记者在现场发现,包装好的粉丝袋上赫然印有“龙口粉丝”的红色字样,生产厂家为河南金山粉丝厂,电话、配料表甚至QS(食品质量安全证书 )都一应俱全。

　　2008年实施的国家标准《GB/T19048-2008地理标志产品龙口粉丝》中明确规定,“龙口粉丝”地理标志产品保护范围只包括山东省烟台市境内的龙口市、招远市、蓬莱市、莱阳市、莱州市,也就是说,其他地方生产的粉丝不能称之为“龙口粉丝”。

　　记者发现,这个厂不仅生产有“龙口粉丝”,还有大包的红薯粉条和简易包装的“胖子干面皮”。在正对厂门口的库房里,标示有“金山”商标字样的红薯粉条大包小包的堆放着。

　　“别看厂子小,挣钱可不少”,一知情村民告诉记者,“我们这里没人吃厂里生产的粉丝和粉条,谁知道掺的有什么东西。”据村民讲,产品大多都销往洛阳、郑州等地的农贸市场,甚至河北等外省也有商家来拉货。

　　证件注销已三年仍一直生产 职能部门被质疑监管不力

　　元月10日上午,记者将了解到的情况电话反映给温县番田镇工商所。十时左右,温县工商局以及番田镇工商所工作人员到达金山粉丝厂,随后,温县食安办工作人员以及温县质监局两名副局长等先后到达该粉丝厂。

　　温县工商局工作人员表示,该厂原营业执照三年前已经注销,属于无证生产。对于该厂生产的龙口粉丝包装袋上标注的的QS号,质监局工作人员表示,这个食品生产许可证号要么是已经过期的,要么就是冒充的。记者登录国家相关网站查询该包装袋上标注的许可证号(4103 2301 0107),无相关搜索信息。

　　不过温县质监局张姓副局长表示,2013年河南省人大已经立法,将粉条、粉丝等列入小作坊管理。但据记者了解,即使依照《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》之规定,食品生产加工小作坊也应当依法取得营业执照,并于取得营业执照后三十日内向县级质量技术监督部门备案。

　　随后,现场执法人员依法对该厂进行了查封。

　　以最严问责抓“舌尖上的安全”

　　没有取得国家的相关手续,卫生条件又脏乱不堪,这样的粉丝厂何以能长时间的存在并生产?这么多年来生产的粉制品又都流向了何处?质量何以保证?记者和当地大多数的群众一样心存忧虑。

　　安全的食品是生产出来的,更是监管出来的。

　　刚刚闭幕的中央农村工作会议明确指出:要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

　　有关事件进展,本网将连续关注!