意大利有机葡萄酒品牌FONTI，引领有机进口酒新浪潮

从2020年开始，一股“自然酒”和“有机酒”的风潮从魔都上海刮起，并且一路东上。至今消费者无论是在上海黄浦江边，还是在大理古城的洱海旁，都能找到“自然酒”和“有机酒”的身影。这股风潮也使得“自然酒”和“有机酒”营造出了自己的产品氛围，并且在市场中逐渐被消费者同其他“非有机葡萄酒”产品区分开来。

不是所有“有机葡萄酒”都取得官方认证

Fonti 丰帝酒庄位于意大利托斯卡纳的核心位置，被誉为意大利的“波尔多”，出产享誉世界的葡萄品种桑娇维塞。而在这一区域，Fonti丰帝酒庄是该地区最先使用“有机农业种植”的酒庄，并于2014年取得了“产品有机认证”。在葡萄酒行业，收获两项官方有机认证的酒庄便屈指可数了。

意大利FONTI酒庄一角

Fonti丰帝酒庄，做意大利有机产品风潮的“引领者”和“开拓者”

“若没有深厚的酿酒情怀，就永远不会涉足有机葡萄酒。”新加坡知名跨国上市公司豪利控股执行主席兼总裁陈积光先生说道。陈积光先生于2012年将Fonti和Sticciano酒庄收入麾下，投入大量人力物力和财力，持续十年将酒庄全面改造成了农业有机和产品有机的“双有机”标杆酒庄。

何为有机？

2012年3月9日，欧盟针对葡萄酒的有机生产标准和审核，颁发了有机葡萄酒规定法案。在农业种植方面，有机种植禁止使用化学除草剂和化学制品达到治理其他植物和生物的做法。在没有化学药剂控制杂草和病虫害的情况下，葡萄果实的农残会大幅降低。产出的葡萄酒，化学残留物质很少，对于人体的危害和风险也能降到最低。

意大利FONTI酒庄一角

但是正因在种植酿造过程采用了有机法，过去实用化学制剂能够快速达成的效果，如今却需要大量人工参与到葡萄园管理和病虫害治理。并且“有机”对种植肥料和酿造工艺都提出了很高的要求，与之而来的水涨船高的产品成本。

“美好的事物要用更美好的方式呈现”

Fonti酒庄有得天独厚的地理位置，历史上属于利古里亚海床，土壤中沉积了大量的钙质和生物有机醇类，这对于葡萄酒的香气结构和复杂度提供了完美的支持。传统酿酒使用的杀虫剂除草剂会影响口感和香气结构，而Fonti丰帝酒庄因摒弃化学制剂影响，给葡萄酒带来了质量上的飞跃。这和陈积光先生进军葡萄酒领域的初心不谋而合，将原本伟大的风土，用尽量少的化学干预，以最自然的方式呈现。

Fonti丰帝酒庄蓄势待发

2021年，陈积光先生带着他的有机葡萄酒情怀，正式进军葡萄酒市场。在今年，Fonti酒庄将通过更多的线上曝光和线下活动，为消费者分享有机产品的健康与纯净。同时，Fonti丰帝酒庄也将成为意大利有机产品在中国的代表，为消费者提供全方位和多角度了解意大利托斯卡纳本质风土的机会。

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