食品安全 社会的“毒瘤”

湖南经视曝光：全国大型连锁烤肉店汉丽轩竟用冰冻鸭肉掺入几天前的鸭肉，制作假牛肉。原料还是全国统一采购配送。工作人员不以为耻，还洋洋自得地称消费者绝对看不出来，49元就可以随便吃，牛肉是顾客的首选，骗过了全世界，骗过了所有的消费者。汉丽轩事件的曝光，再一次引起了人们对我国食品安全问题的担忧，到底我们还能吃什么？

食品问题已经不是第一次出现在我们的视野，已是我国老生常谈的问题。2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”事件、2010年的地沟油事件、2011年“瘦肉精”事件和台湾300多家品牌塑化剂超标事件、2013年山东农户使用硫磺熏制“毒生姜”和假羊肉事件、2014年福喜公司使用过期肉事件等等。一次又一次的食品安全问题震惊全国人民，但是在法律法规和道德建设下，食品安全问题仍然频发，在此拷问了国人的道德建设。

道德是一个国家良性发展的的根本，也是社会稳定的基石，缺乏道德的行为将是阻碍国家发展的“毒瘤”。而市场中的部分“无良奸商”为了自身的非法利益，采用违法手段降低成本，放弃道德底线，损害消费者的权益和利益，甚至威胁到消费者的生命安全。在利益面前，部分商家却将道德和良心置之度外，每年都在曝光食品安全事件，没有曝光的还不知道有多少。为了保障消费者的利益和安全，社会必须加强道德建设，提高商家的道德意识，让商家凭良心经营，将参假造假的投机心理萌芽扼杀。此外，国家和政府相关监管机构应加大监管力度，制定出完善和全面的法律法规体系，同时加大执行力度。出台完善的食品安全监督条例，协调广大人民群众一起监督，对举报人员进行相应的奖励，对那些食品安全的相关人员作出严厉的惩罚，纠正其“违法成本低”的思想，以正社会风气，让其他商家不敢再次违反。

作为社会中的一员，作为消费者中的一员，我们应加强自身的道德建设，拒绝和反对违法经营行为。同时，作为社会的主人公，监督商家凭良心经营，对“无良奸商”的行为进行举报。只有全民监督才能真正将食品安全这一诟病完全治疗好，人民群众才能放心吃上安全食品。（余涛）